সেরা ৫ টি সুস্বাদু সহজ রেসিপি জেনে নিন!!!

বিভিন্ন ফুড চ্যানেলে সেলিব্রিটি শেফের দেখানো বিভিন্ন রেসিপি দেখতে কার না ভাল লাগে! কিন্তু খেতে ইচ্ছা করলে রান্না করার ভয়েই সবাই পিছু হঠে যান।

 

বিভিন্ন ফুড চ্যানেলে সেলিব্রিটি শেফের দেখানো বিভিন্ন রেসিপি দেখতে কার না ভাল লাগে! কিন্তু খেতে ইচ্ছা করলে রান্না করার ভয়েই সবাই পিছু হঠে যায়। অনেক সময়েই আমরা হাবিজাবি অনেক কিছু উপকরণ মিশিয়ে ভাবি খেতে হয়তো দারুণ স্বাদ হবে কিন্তু আদতে হয় ঠিক উল্টো। একথা ঠিক, ‘খাওয়াটা নেসেসিটি কিন্তু রান্না একটা আর্ট’। আমাদের রান্নাঘরেই অনেক সাধারণ উপকরণ থাকে যেগুলো আমরা ব্যবহার করতে ভুলে যাই।অর্থাৎ ভাল কিছু খেতে ইচ্ছে করলে আপনার সব সময় সুপার মার্কেট যাওয়ারও প্রয়োজন নেই। আমরা আপনার সামনে 5 টা রেসিপি হাজির করছি, যেগুলো তৈরি করতে আপনার মাত্র দুটো উপকরণ প্রয়োজন। শুনতেই দারুণ লাগছে তো? চলুন দেখে নেওয়া যাকঃ

1. ব্যানানা ফ্ল্যাক্স ক্র্যাকার

এই মুচমুচে, মিষ্টি, ফ্ল্যাক্সি, ক্র্যাকার- ব্যানানা ফ্ল্যাক্স ক্র্যাকার ব্রেকফাস্টের জন্য দারুণ। এটা আপানার দারুণ পছন্দ হবে। এটা এনার্জি, প্রোটিন এবং স্বাদে ভরপুর।  

উপকরণ:

• মাঝারি মাপের পাকা কলা
• ফ্ল্যাক্স

পদ্ধতি:

1. চামচ দিয়ে কলা ভালভাবে চটকে নিন।
2. হাফ কাপ ফ্ল্যাক্স ভালভাবে মেশান।
3. একটা বেকিং শিটে অলিভ ওয়েল স্প্রে করুন। তারপর এক টেবিল চামচ মিশ্রণটা সেখানে রেখে চেপে
4. বেকিং এর পাত্রে বেকিং শিট রাখুন এবং মিশ্রণটা রাখুন।
5. 20 মিনিট 300 ডিগ্রি তাপমাত্রায় কিম্বা বাদামী এবং শক্ত না হওয়া পর্যন্ত বেক করুন।

2. লো- কার্ব পাস্তা

আজকাল সবার লো- কার্ব খাবার পছন্দ। সে কথা মাথায় রেখেই আপনার শরীরের উপযোগী লো- কার্ব পাস্তার রেসিপি নিয়ে আমরা হাজির হয়েছি।

পদ্ধতি:

• ডিম
• মোজারেলা

উপকরণ:

1. 1 কাপ মোজারেলা নিয়ে 1 মিনিট মাইক্রোওয়েভে রাখুন।
2. এবার 1 টা ডিমের কুসুম যোগ করে ভালভাবে মেশান।
3. এবার পাত্রে মিশ্রণটা রেখে লম্বা পাস্তা স্ট্রিপ কেটে নিন।
4. 1 ঘন্টা রেফ্রিজারেটরে রাখুন।
5. সেদ্ধ করুন।
    

3. পারমেসান পেপারনি পিজ্জা ক্রিস্পস

পেপারনি পিজ্জা ক্রিস্পস একটা লো- কার্ব স্ন্যাক, যা বর্ষার দিনে খাওয়ার উপযুক্ত।

উপকরণ:

• পারমেসান চীজ
• পেপারনি টুকরো

পদ্ধতি:

1. 450F- এ ব্রয়লার প্রি- হিট করুন।
2. সিলিকন বেকিং ম্যাটের সঙ্গে হাফ বেকিং শিট ছড়িয়ে দিন।
3. বেকিং শিটে 1 থেকে 2 টেবিল চামচ পারমেসান ছড়িয়ে দিন এবং তার ওপর দিয়ে দুই এক টুকরো পেপারনি ছড়িয়ে দিন।  
4. বাদামী না হওয়া পর্যন্ত 5 মিনিট বেক করুন।

4. চকোলেট কেক
চকোলেট কেক সকলের খুব পছন্দ কিন্তু কেউই কষ্ট করে বানিয়ে খেতে পছন্দ করে না। কিন্তু এই সহজ রেসিপি চকোলেট কেকের প্রতি আপনার ভালবাসা আবারও ফিরিয়ে আনবে।
      
উপকরণ:

• ডিম
• চকোলেট চিপস

পদ্ধতি:

1. একটা বাটিতে চকোলেট চিপস নিয়ে এক মিনিট মাইক্রোওয়েভে গরম করুন।
2. 4টে ডিমের কুসুম এবং সাদা অংশ আলাদা করুন।
3. ডিম টা ফোমের মতো না হয়ে যাওয়া পর্যন্ত ভালভাবে ফ্যাটাতে থাকুন।
4. কুসুমটা গলানো চকোলেটের সঙ্গে মেশান। তারপর ফ্যাটানো ডিমটা মিশিয়ে দিন।
5. 170 ডিগ্রি সেলসিয়াসে 30 মিনিট বেক করুন।

5. স্ট্রবেরি শরবৎ
সুস্বাদু, তরতাজা মিষ্টি স্ট্রবেরি শরবৎ আপনাকে তৃপ্তি দেবে।

উপকরণ:

• স্ট্রবেরি
• মধু

পদ্ধতি:

1. স্ট্রবেরি কুচিয়ে ব্লেন্ডারে পেস্ট তৈরি করুন।
2. মিশ্রণে মধু মেশান।
3. 2 ঘন্টা রেফ্রিজারেটরে রেখে দিন।

COMMENTSএই সহজ এবং হেলদি রেসিপি গুলো উপভোগ করুন। আপনার কাছে যদি আরও লো- কার্ব রেসিপির হদিশ থাকে, কমেন্ট সেকশনে আমাদের জানান।